您现在的位置:文学鉴赏 > 儿童文学 > 正文

葡萄酒知识分享 瓶型你知多少


葡萄酒知识分享  瓶型你知多少

葡萄酒瓶的整体介绍:葡萄酒的主要瓶型有:波尔多瓶是当下最常见且流行的瓶型之一,这种瓶肩一般高且宽,因此可以方便倒酒时去除沉淀。

用这种瓶装的典型葡萄酒有赤霞珠和梅洛等。 除了法国,其它旧世界产酒国也借用了这种瓶装,如意大利的基安帝(Chianti)葡萄酒。 不少新世界生产商也采用该种瓶型,来盛装波尔多风格的葡萄酒。

相比波尔多瓶,勃艮第瓶的瓶肩一般较窄,也没有那么高,属斜肩瓶,多呈绿色。

这种瓶型可用来盛放红白两种葡萄酒,如常见的黑皮诺和霞多丽等。

这两种葡萄的逐步流行以及勃艮第产区知名度的不断提升,勃艮第瓶也成为了全球最知名的瓶型之一。 罗纳河谷瓶也是法国的知名瓶型,它与勃艮第瓶有一定的相似之处,不过罗纳河谷瓶更显苗条。 而且,在瓶颈处还常有盾形纹章,如经典的教皇新堡葡萄酒。

香槟瓶是专为香槟设计的一款瓶型。

这种酒瓶一般更大更结实,而且瓶底通常凹陷,瓶壁也更厚,以便承受瓶内巨大的压力。

当然除了香槟外,其它一些起泡酒商也采用香槟瓶来盛放起泡酒。 法国阿尔萨斯和摩泽尔产区广泛使用的为同一瓶型,这种瓶型看起来高高瘦瘦,通常还呈现浅淡的暗绿色,其瓶身看起来细长而又轻巧,瓶型则更窄更高。

它可以用来盛放干型或者甜型葡萄酒,常见的葡萄类型则有雷司令和琼瑶浆(Gewurztraminer)。 加强酒必须盛放在非常坚实的酒瓶之中,像一些年份波特的酒瓶瓶颈处还有凸出的部分,以让陈年老酒在醒酒后将沉淀留在瓶中。 不过,同为加强酒,瓶型却可能各有不同。

而根据加强酒甜度的不同,其瓶型大致如图所示。 晚收甜酒和冰酒一般采用甜酒瓶来盛放,它们的瓶身一般也较瘦,比阿尔萨斯瓶更要纤瘦得多。 因此,其容量一般不大,多为375ml。 通常迟摘酒(LateHarvestWine)、冰酒(Icewine/Eiswein)、TBA或贵腐酒(NobleRot)会使用这种瓶型,以强调这种酒的珍稀性。

除了以上瓶型外,还有较为特殊的瓶型:普罗旺斯丘瓶是普罗旺斯丘传统的瓶型,瓶身中间窄,两端突出,也可以用一名拥有“S”型身材的妙曼女郎来形容最适合不过了。

托卡伊甜酒瓶瓶身很圆,瓶肩稍微狭窄一些,但是棱角还是比较大,瓶颈特别地长,大概占了整个瓶高的1/3以上。 当地的贵腐甜白葡萄酒,一般装在这种500ml的特殊瓶型里。

原来从葡萄酒的瓶型,也能看出这么多信息,。

上一篇:女人夏季爱出汗易狐臭 常换衣物防狐臭
下一篇:没有了
回到顶部